Cách Làm Tôm Bóc Nõn Chiên Giòn :Tôm Giòn Lâu, Không Bị Béo Dầu

17 Th2

Cách Làm Tôm Bóc Nõn Chiên Giòn :Tôm Giòn Lâu, Không Bị Béo Dầu

Tôm Nõn Thẻ , , , , , , , , , , , , , ,

Tôm Bóc Nõn Chiên Giòn

Tôm bóc nõn chiên giòn là món ăn vặt, khai vị hoặc món chính được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Vỏ ngoài giòn rụm bao bọc lấy thịt tôm mềm ngọt bên trong tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Tuy nhiên, chiên tôm sao cho giòn lâu mà không bị béo dầu lại là một thách thức. Bí quyết nằm ở lớp áo bột hoàn hảo và kỹ thuật chiên đúng cách.

1. BÍ QUYẾT TẠO LỚP VỎ BỘT GIÒN TAN KHÔNG BỊ BÉO

Lớp áo bột quyết định 80% độ giòn và khả năng thấm dầu của tôm.

✅ Công Thức Bột Chiên Chuẩn

Để có lớp vỏ giòn rụm và ít thấm dầu, bạn nên kết hợp các loại bột:

  • Bột mì đa dụng: 2 phần (tạo độ kết dính)

  • Bột năng (hoặc bột bắp): 1 phần (tạo độ giòn xốp)

  • Bột gạo: 0.5 phần (tăng độ giòn và giúp giòn lâu hơn)

  • Gia vị: Nêm thêm chút muối, tiêu, bột ngọt (tùy chọn) vào bột khô.

✅ Kỹ Thuật Áo Bột

  • Tôm khô ráo: Tôm nõn sau khi rửa sạch phải được thấm thật khô bằng giấy ăn. Nếu tôm còn ướt, bột sẽ không bám đều và dễ bị tách rời khi chiên.

  • Trình tự áo bột:

    1. Lớp ướt (tùy chọn): Nhúng tôm qua một lớp trứng gà đánh tan hoặc hỗn hợp bột chiên giòn pha nước sệt (giúp bột khô bám chắc hơn).

    2. Lớp khô: Lăn đều tôm qua hỗn hợp bột khô đã chuẩn bị. Đảm bảo bột phủ kín toàn bộ bề mặt tôm. Lắc nhẹ để loại bỏ phần bột thừa.

  • Lưu ý: Có thể cho tôm đã áo bột vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi chiên. Nhiệt độ lạnh giúp lớp bột cứng cáp hơn, ít bị bong tróc và giòn hơn.

2. KỸ THUẬT CHIÊN TÔM BÓC NÕN GIÒN LÂU, KHÔNG BỊ BÉO DẦU

Cách chiên quyết định độ giòn, màu sắc và lượng dầu thấm vào tôm.

✅ Nguyên Liệu

  • Tôm nõn: 300g (đã sơ chế và áo bột)

  • Dầu ăn: Lượng đủ để ngập tôm khi chiên (khoảng 500ml – 1 lít tùy kích thước chảo)

  • Tương chấm: Tương ớt, sốt mayonnaise, hoặc tương xí muội.

✅ Các Bước Thực Hiện

  1. Làm nóng dầu: Đổ đủ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Đun dầu trên lửa vừa đến khi dầu đạt nhiệt độ khoảng 170-180°C.

    • Mẹo: Để kiểm tra dầu, nhúng đầu đũa vào chảo. Nếu thấy bọt khí nhỏ nổi lên quanh đầu đũa, dầu đã đủ nóng.

  2. Chiên tôm (Chia mẻ): Chia tôm thành các mẻ nhỏ để chiên. Không nên cho quá nhiều tôm vào cùng lúc, điều này sẽ làm giảm nhiệt độ dầu, khiến tôm lâu chín và dễ bị ngấm dầu.

    • Thả từng con tôm đã áo bột vào chảo dầu nóng.

    • Chiên mỗi mặt khoảng 1.5 – 2 phút hoặc đến khi tôm chuyển màu vàng ruộm và lớp vỏ bột giòn tan.

  3. Vớt tôm và thấm dầu: Khi tôm chín vàng, vớt ra ngay lập tức và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

  4. Hoàn thành: Trình bày tôm chiên giòn ra đĩa, dùng nóng kèm các loại tương chấm yêu thích.

Để món tôm chiên giòn của bạn luôn thơm ngon và đạt chuẩn “giòn tan không ngấy”, việc chọn tôm nõn chất lượng là rất quan trọng. Tôm nõn tươi sạch, không bị bở sẽ giữ được độ ngọt và kết cấu tốt khi chiên. Hãy tìm mua tôm nõn tươi ngon, đã được bóc vỏ sẵn tại Phúc Food, đảm bảo bạn có nguyên liệu tốt nhất cho món chiên giòn hấp dẫn này.

3. MÓN NGON KHÁC VỚI NÕN TÔM

Tôm bóc nõn là nguyên liệu linh hoạt, phù hợp với nhiều món ăn từ chiên, xào đến nấu canh. Dưới đây là cách chế biến tôm bóc nõn thành món ăn ngon dễ nấu dễ làm của PhucFood, để làm mới bữa cơm gia đình. Mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn!

  • Tôm nõn rang muối tỏi.
  • Nõn tôm rim mặn ngọt.
  • Nõn tôm xào bông cải/nấm.
  • Canh chua tôm nõn.
  • Gỏi ngó sen tôm nõn thịt.
  • Bún tôm nõn.
  • Tôm Nõn Chiên Xù.
  • Tôm Nõn Rang Thịt.
  • Tôm Nõn Hấp Sả.

4. ĐỊA CHỈ  MUA NÕN TÔM THẺ NGON TẠI HÀ NỘI

  • Nếu bạn gặp khó khăn không biết chọn Nõn Tôm ở đâu ngon, chất lượng uy tín. PhucFood sẽ là địa chỉ tin cậy, với chính sách ưu đãi, sẽ luôn cam kết :
  • Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm giao không đúng thời gian.
  • Giao hàng hỏa tốc tại Hà Nội, gọi là có ngay.
  • Khách hàng có thể đến tận nơi xem hàng tại cửa hàng ở Hà Nội, Quảng Ninh.
  • Hàng luôn có trong kho, đảm bảo số lượng lớn khi cần.
  • Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
  • Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm không phải là ảnh thật của cửa hàng.
  • Miễn Phí nếu phát hiện chất bảo quản không đúng quy định.
  • Miễn Phí đổi trả nếu giao hàng sai trọng lượng.
  • Miễn Phí đổi trả nếu sản phẩm vượt quá hạn sử dụng ghi trên bao bì.
  • Giao hàng nhanh tận nơi toàn quốc.

NÕN TÔM HIỆU PHUCFOOD
? Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
☎ Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
? Web: Tomkho.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUCFOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ NÕN TÔM BAO NHIÊU

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi 1 Kg Nõn Tôm Giá Bao Nhiêu mới nhất hàng ngày theo từng trọng lượng. Phuc Food luôn cập nhật bảng giá Tôm Nõn dưới đây :

Bảng giá Tôm Nõn Tự Nhiên tại PHUCFOOD
Trọng lượng  Giá
Nõn Tôm 500 Gam 160.000 Đồng
Nõn Tôm 1Kg  300.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

7. HÌNH ẢNH TÔM NÕN TẠI PHUC FOOD

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

Tôm Nõn

8. BÀI VIẾT NÕN TÔM

Từ khóa: , , , , , , , , , , , , , ,

Bài viết liên quan

Công Thức Rim Tôm Nõn Mặn Ngọt: Món Ăn Cực Phẩm Đưa Cơm

Trong danh sách các món ăn đậm đà, dễ làm và “ăn cùng cơm” nhất, tôm nõn rim mặn ngọt luôn chiếm vị trí ưu tiên hàng đầu. Món ăn này có màu cánh gián óng ánh, vị mặn của nước mắm, ngọt dịu của đường và độ săn chắc tuyệt vời của thịt tôm, […]

Phân Biệt Tôm Lớt và Tôm Sú: Mẹo Chọn Tôm Tươi Ngon

Trong thế giới hải sản phong phú, tôm lớt và tôm sú là hai cái tên luôn nằm trong danh mục ưu tiên của những người nội trợ thông thái. Tuy nhiên, mỗi loại lại sở hữu những đặc tính sinh học, kết cấu thịt và giá trị kinh tế hoàn toàn khác biệt. Tôm […]

Các Món Ngon Từ Tôm Bóc Vỏ Món Ăn Đưa Cơm Tuyệt Hảo

Tôm bóc vỏ, hay tôm nõn, là nguyên liệu linh hoạt và tiện dụng, được mệnh danh là “cứu tinh” cho những bữa ăn cần tốc độ nhưng vẫn phải đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng. Những món ăn từ tôm nõn không chỉ dễ làm mà còn sở hữu hương vị đậm đà, […]

Cách Chế Biến Tôm Bóc Nõn Tươi Thơm Lừng Giữ Độ Ngọt Đậm Đà

Tôm bóc nõn là nguyên liệu tiện lợi, nhưng để chế biến chúng sao cho giữ được trọn vẹn độ tươi, giòn và ngọt tự nhiên lại là một nghệ thuật. Bí quyết nằm ở khâu sơ chế, ướp và kiểm soát thời gian nấu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết của PhucFood về […]

Cách Rim Tôm Bóc Nõn Ngon Đậm Đà Chắc Thịt Đều Gia VỊ

Rim (hay kho) là một trong những phương pháp chế biến tôm nõn được yêu thích nhất, đặc biệt trong bữa cơm gia đình Việt. Mục tiêu của món rim là làm cho thịt tôm săn chắc, thấm đẫm hương vị mặn ngọt, và có màu cánh gián đẹp mắt. Bí quyết nằm ở kỹ […]

Tôm Lớt Là Tôm Gì: Đặc Điểm, Cách Chọn Tôm Lớt Tươi Ngon Nhất

Trong danh mục hải sản vùng nước lợ, tôm lớt luôn được xem là món quà quý giá từ thiên nhiên cửa biển. Dù xuất hiện phổ biến trong các bữa cơm gia đình từ nông thôn đến thành thị, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguồn gốc và những đặc tính ưu việt […]

Giá Trị Dinh Dưỡng Đáng Ngạc Nhiên Của Tôm Nõn Biển

Tôm nõn không chỉ là nguyên liệu tiện lợi và thơm ngon mà còn là một “siêu thực phẩm” cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Đối với những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh, tôm nõn chính là lựa chọn hoàn hảo. […]

0981 119 118