Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Hấp Gừng Sả Thơm Lừng, Sạch Bóng Mùi Tanh

22 Th3

Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Hấp Gừng Sả Thơm Lừng, Sạch Bóng Mùi Tanh

Tôm Nõn Hấp

Tôm Hấp Gừng Sả

Trong thế giới ẩm thực hải sản, tôm hấp gừng sả được coi là món ăn “quốc dân” nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của biển cả và hương thơm nồng nàn của các loại thảo mộc. Gừng và sả không chỉ có tác dụng khử mùi tanh triệt để mà còn giúp cân bằng tính hàn của tôm, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho tiêu hóa.

Hãy cùng Phuc Food vào bếp thực hiện món tôm hấp gừng sả chuẩn vị với bí quyết giữ thịt tôm giòn sần sật và thơm lừng.

Mục lục

1. CÔNG THỨC TÔM HẤP GỪNG SẢ “KHÔNG MỘT CHÚT TANH”
- ✅ Chuẩn bị nguyên liệu
- ✅ Các bước thực hiện chi tiết
2. BÍ QUYẾT ĐỂ MÓN TÔM HẤP GỪNG SẢ LUÔN SẠCH BÓNG MÙI TANH
3. MÓN NGON TỪ TÔM NÕN HẤP
4. QUYỀN LỢI KHI MUA TÔM NÕN HẤP TẠI PHUCFOOD
6. GIÁ TÔM NÕN HẤP MỚI NHẤT
7. HÌNH ẢNH TÔM NÕN HẤP TẠI PHUC FOOD
8. TÌM HIỂU THÊM VỀ TÔM NÕN HẤP

1. CÔNG THỨC TÔM HẤP GỪNG SẢ “KHÔNG MỘT CHÚT TANH”

Để món ăn đạt được độ thơm tối đa, khâu chuẩn bị nguyên liệu và kỹ thuật sắp xếp các tầng hương vị là vô cùng quan trọng.

✅ Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi: 500g (Nên chọn tôm sú hoặc tôm thẻ loại lớn để thịt chắc và ngọt).
Sả: 5 – 7 nhánh (Đập dập, cắt khúc khoảng 5cm).
Gừng già: 1 củ lớn (Thái lát mỏng hoặc thái sợi).
Lá chanh: 1 nắm nhỏ (Giúp tạo mùi thơm thanh khiết).
Gia vị: 1 thìa rượu trắng, một chút muối, tiêu.

✅ Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Khử tanh tôm: Tôm mua về rửa sạch, dùng tăm rút chỉ lưng để loại bỏ mùi bùn đất. Ngâm tôm với 1 thìa rượu trắng trong 2 phút rồi vớt ra để thật ráo nước. Rượu trắng chính là “chất dẫn” giúp tiêu diệt mùi tanh từ bên trong lỗ chân lông của tôm.
Bước 2: Sắp xếp tầng hương: Lót một lớp sả đập dập và gừng lát phủ kín đáy xửng hấp. Việc lót dưới đáy giúp tinh dầu thảo mộc bốc hơi trực tiếp xuyên qua thân tôm khi đun nóng.
Bước 3: Hấp nhiệt: Đun nước trong nồi thật sôi. Khi hơi nước bốc lên mạnh, đặt xửng tôm lên trên. Rải thêm một lớp gừng sợi và lá chanh lên bề mặt tôm.
Bước 4: Căn giờ vàng: Đậy nắp thật kín và hấp trong khoảng 5 – 7 phút ở lửa lớn. Khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ rực, mùi sả gừng tỏa ra thơm nức mũi là tôm đã chín hoàn hảo.

2. BÍ QUYẾT ĐỂ MÓN TÔM HẤP GỪNG SẢ LUÔN SẠCH BÓNG MÙI TANH

Nhiều người thắc mắc tại sao đã cho gừng sả nhưng tôm vẫn còn mùi lạ. Dưới đây là những lưu ý từ chuyên gia:

Sử dụng gừng già: Gừng già chứa hàm lượng tinh dầu cao hơn gừng non, khả năng khử tanh và làm ấm món ăn sẽ tốt hơn nhiều lần.
Không hấp quá lâu: Tôm hấp quá thời gian sẽ bị ra nước, chính phần nước này nếu ngấm ngược lại sẽ tạo ra mùi tanh nồng và làm thịt tôm bị bở.
Hơi nước phải mạnh: Áp suất hơi nước lớn giúp các sợi sả tỏa hương ngay lập tức, bao bọc lấy con tôm và “khóa” mùi thơm vào trong từng thớ thịt.

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này nhưng lại ngại khâu sơ chế, rút chỉ lưng hay bóc vỏ cầu kỳ, hãy lựa chọn Tôm nõn hấp tại Phuc Food. Những mẻ tôm tươi sống nhất được chúng tôi tuyển chọn và hấp cùng gừng, sả theo quy trình chuyên nghiệp, giúp từng con tôm nõn giữ được vị ngọt thanh khiết và mùi thơm thảo mộc tự nhiên. Sản phẩm được bóc vỏ sạch sẽ, đóng gói hút chân không và cấp đông sâu, giúp bảo toàn vẹn nguyên chất lượng như vừa mới ra lò.

Với Phuc Food, bạn chỉ cần vài phút làm nóng là đã có ngay đĩa tôm đỏ âu, thơm lừng để chiêu đãi gia đình mà không lo ám mùi tanh trong gian bếp. Hãy để chúng tôi mang đến cho bạn trải nghiệm hải sản sạch và tiện lợi nhất!

3. MÓN NGON TỪ TÔM NÕN HẤP

Tôm nõn hấp là nguyên liệu “vàng” trong bếp vì đã được làm sạch, giữ được độ ngọt tự nhiên và cực kỳ tiện lợi. Với tôm nõn đã hấp sơ, bạn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn từ cơm gia đình đến các món nhậu lai rai.

Dưới đây là những gợi ý món ngon nhất với tôm nõn hấp:

✅ Món Xào Đậm Đà

Đây là cách chế biến phổ biến nhất vì tôm nõn rất nhanh chín và bắt vị với các loại rau củ.

Tôm nõn xào thập cẩm: Xào cùng súp lơ, cà rốt, đậu Hà Lan và nấm hương. Món này vừa đẹp mắt vừa đủ chất.
Tôm nõn xào cần tỏi: Hương thơm của cần tây và tỏi cực kỳ hợp với vị ngọt của tôm.
Tôm nõn xào ngô bao tử và nấm trâm vàng : Vị giòn sần sật của ngô và nấm làm tôn lên độ mềm ngọt của tôm.

✅ Món Canh Thanh Mát

Tôm nõn giúp nước dùng ngọt thanh mà không cần ninh xương cầu kỳ.

Canh bầu/bí nấu tôm nõn: Món canh “quốc dân” giải nhiệt cực tốt. Bạn nên băm nhỏ tôm hoặc để nguyên con tùy sở thích.
Canh rau ngót tôm nõn: Sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình giản dị.
Canh chua tôm nõn: Nấu cùng dứa, cà chua, giá đỗ và một chút me chua.

✅ Món Ăn Chơi & Đồ Nhẹ

Salad tôm nõn hoa quả: Trộn tôm với táo, bơ, dưa chuột và sốt mayonnaise hoặc sốt mè rang.
Tôm nõn rim mặn ngọt: Rim tôm với chút nước mắm, đường và thật nhiều hạt tiêu để ăn cùng cơm nóng hoặc xôi.
Trứng đúc tôm nõn: Đánh tan trứng, cho tôm nõn và hành lá vào rồi chiên vàng. Món này đặc biệt các bé rất thích.

✅ Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn:

Rã đông đúng cách: Nếu là tôm nõn đông lạnh, hãy rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh để tôm không bị bở.
Tránh nấu quá lâu: Vì tôm đã được hấp chín một phần, bạn chỉ nên cho tôm vào ở bước cuối cùng của các món xào/canh để giữ độ dai giòn và không bị teo nhỏ.
Khử mùi: Dù là tôm hấp, bạn vẫn nên phi thơm hành khô hoặc tỏi trước khi cho tôm vào xào để món ăn dậy mùi nhất.

4. QUYỀN LỢI KHI MUA TÔM NÕN HẤP TẠI PHUCFOOD

✅ Cam kết về Chất lượng Sản phẩm

Nguồn gốc rõ ràng: Tôm được tuyển chọn từ những vùng nguyên liệu sạch.
Quy trình chế biến sạch: Tôm được hấp chín trong môi trường đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu độc hại.
Độ tươi ngon: Cam kết tôm sau khi hấp vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thịt săn chắc, không bị bở hay có mùi lạ.

✅ Cam kết về Trọng lượng và Đóng gói

Đúng trọng lượng: Đảm bảo cân đủ trọng lượng tôm thực tế.
Đóng gói hút chân không: Sản phẩm thường được đóng gói hút chân không kỹ lưỡng. Giúp bảo quản tốt trong ngăn đông và thuận tiện khi vận chuyển.

✅ Chính sách Đổi trả và Bảo hành

Lỗi 1 đổi 1: Sẵn sàng đổi trả hoặc hoàn tiền nếu sản phẩm không đúng mô tả. Có dấu hiệu hư hỏng hoặc kém chất lượng khi khách hàng nhận hàng.
Kiểm tra hàng trước khi thanh toán: Cho phép khách hàng kiểm tra bao bì, cảm quan sản phẩm trước khi nhận.

✅ Dịch vụ Khách hàng

Giao hàng nhanh: Hỗ trợ giao hàng hỏa tốc trong nội thành để đảm bảo tôm giữ được nhiệt độ lạnh cần thiết.

Tư vấn tận tâm: Hỗ trợ hướng dẫn cách chế biến và bảo quản tôm nõn sao cho ngon nhất.

TÔM NÕN HẤP HIỆU PHUCFOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: Tomkho.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUCFOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”

6. GIÁ TÔM NÕN HẤP MỚI NHẤT

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi 1Kg Tôm Nõn Hấp Bao Nhiêu, Phuc Food xin cập nhật bảng giá dưới đây :

Bảng giá Tôm Nõn Hấp tại PHUC FOOD
	Trọng lượng	Giá
Tôm Nõn Hấp	500 Gam	200.000 Đồng
Tôm Nõn Hấp	1Kg	380.000 đồng
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp