Tôm Lột

Trong ẩm thực hải sản, tôm lột (loại tôm vừa mới thay vỏ) được coi là “cực phẩm” nhờ lớp vỏ mỏng tang, mềm dẻo và phần thịt căng mọng nước. Điểm thú vị nhất khi thưởng thức tôm lột chính là cảm giác giòn sần sật từ vỏ hòa quyện với vị ngọt lịm […]

Trong thế giới hải sản, tôm lột (hay còn gọi là tôm mới lột xác, tôm vỏ mềm) luôn được coi là một loại thực phẩm đặc biệt. Thường có mức giá cao hơn và được các bà nội trợ săn đón. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu ăn tôm khi lớp vỏ […]